元祖「鴨せいろ」

「銀座長寿庵」（http://www.soba-udon.com/choujuan/）というお蕎麦屋さんがある。社長の天野氏は、高校の後輩にあたる。あるご縁があって、ＯＢ会の仕事の件で、二人で一献交わす機会があった。老舗お蕎麦屋さんの現状と、今後の展開に話が弾んだ！